Není tuk, jako tuk

Es gibt kein Fett wie Fett

Fett ist in der Ernährung zu einem Grundnahrungsmittel geworden. Manchmal haben wir zu viel davon, manchmal zu wenig. Bis vor kurzem wurde Fett mit einer höheren Inzidenz von Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Übergewicht in Verbindung gebracht. Ähnlich verhält es sich mit dem Cholesterin, dessen erhöhte Blutwerte zu einem Grund für eine fettarme Ernährung geworden sind. Es besteht jedoch kein direkter Zusammenhang zwischen Nahrungsfett und Körperfett, und eine Verringerung der Fettzufuhr führt nicht automatisch zu einer Verbesserung des Cholesterinspiegels.

Wir essen nicht nur Fett

Fett ist einer der Bestandteile der Ernährung, es wird als Makronährstoff betrachtet, daher müssen wir viel davon zu uns nehmen. Genauer gesagt, sollte es 30 % der Kalorienzufuhr ausmachen, im Winter oder bei Kindern sogar 35 %! Wie Sie sehen, kommt es auf die gesamte Kalorienzufuhr an. Fett liefert uns die meiste Energie, schont unsere Nieren und ist vor allem eine Substanz, die für eine gute Leber- und Gehirnfunktion benötigt wird! Beim Abnehmen oder bei der Regulierung des Cholesterinspiegels ist es notwendig, die notwendige Fettzufuhr beizubehalten und die Zufuhr der beiden anderen Nährstoffe, in der Regel jedoch nur der Kohlenhydrate, zu reduzieren. Abgesehen von der sportlichen Bevölkerung nehmen die meisten Menschen in unserem Land nicht genügend Eiweiß zu sich.

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Gutes und schlechtes Fett?

Zu den Fetten gehören Fettsäuren. Diese können entweder gesättigt oder ungesättigt sein. Jede hat eine etwas andere Funktion. Während die gesättigten Fettsäuren in erster Linie als Energiequelle dienen, können die ungesättigten Fettsäuren auch aufräumen. Sie beschweren schädliche Stoffe, die dann in Form von Galle den Körper verlassen. Wir brauchen beide Arten, denn sowohl unter den gesättigten als auch unter den ungesättigten Fettsäuren finden wir schädliche und nützliche.

Ähnlich verhält es sich mit Cholesterin, einer Substanz mit Steroidcharakter, die dem Körper bei der Verarbeitung von Fetten hilft und ein wichtiger Bestandteil von Zellmembranen und Steroidhormonen ist. HDL-Cholesterin gilt als gut, LDL-Cholesterin als schlecht. Ihr Verhältnis im Körper variiert jedoch je nach Bedarf.

Blutgefäße und Fett

Blutgefäße verteilen das Blut, die kostbarste Flüssigkeit. Es ist nicht nur ein zerbrechlicher Schlauch. Von innen ist es mit einem so genannten Gefäßendothel ausgekleidet, das viele Funktionen hat und das Blutgefäß auch vor Schäden schützt, z. B. durch Säuren, die beim Stoffwechsel entstehen. Bei schlechter Ernährung dünnt das Endothel aus und das Gefäß ist anfällig für Schäden und Blutungen. An diesem Punkt können wir dem LDL-Cholesterin dankbar sein, das klebrig ist und die beschädigte Stelle "verstopfen" kann. So weit, so gut. Problematisch wird es, wenn das Problem nicht angegangen wird und sich die Cholesterinflecken anhäufen. Das Blutgefäß verstopft allmählich, wird funktionsunfähig und es besteht die Gefahr von Blutgerinnseln.

Fett und Leber

Nach der Traditionellen Chinesischen Medizin kontrolliert die Leber die Durchlässigkeit des Körpers und damit der Blutgefäße. Die Leber ist auch der Ort, an dem LDL-Cholesterin wieder in freies Cholesterin umgewandelt und zur Bildung von Gallensäuren verwendet werden kann, die für die Verdauung von Fetten wichtig sind.

Die häufigste Pathologie der Leber ist die Qi-Stagnation, die Hitze erzeugt. Wenn dann noch pathologische Feuchtigkeit durch eine geschwächte Verdauung hinzukommt, entsteht feuchte Hitze. Diese kann sich weiter in die Blutgefäße ausbreiten. Die feuchte Hitze verstopft und kann zu chronischen Entzündungen führen, die sich als Vaskulitis und Arteriitis, also Entzündungen der Blutgefäße, äußern.

Was rät die chinesische Medizin?

Ernährung, Trinken und Bewegung

Als Erstes sollten Sie Ihre Ernährung und Ihre Trinkgewohnheiten umstellen und anfangen, sich zu bewegen. Es ist immer angenehmer, etwas von sich selbst zu geben, als sich beim Essen zu sehr einzuschränken. Ein zügiger Spaziergang reicht aus, der unter anderem das Leber-Qi zum Fließen bringt. Wichtig ist, dass er mindestens 30 Minuten am Stück dauert und wir ein wenig außer Atem kommen. Eine geringere Intensität, bei der man nicht zu sehr schwitzt, hilft ebenfalls bei der Fettverbrennung.

Wenn es draußen nicht schön ist oder die Zeit nicht reicht, kann man sich zu Hause ein wenig dehnen oder Qi Gong oder Tai Chi üben. Die Blutgefäße profitieren davon, dass sie nicht durch einen verkürzten oder überlasteten Muskel zusammengedrückt werden.

Runder Buddha

Kräuter können die Menge an subkutanem Fett und die Blutfettwerte viel besser regulieren als chemische Medikamente. Außerdem haben sie bei richtiger Anwendung keine schädlichen Nebenwirkungen. Ein interessantes Kraut ist Jiao Gu Lan oder Gynostema five-leaf, das das Qi stärkt und die Hitze kühlt. Es ist in Formeln zur Erhaltung der Gesundheit und Langlebigkeit zu finden. Aus westlicher Sicht hat es Einfluss auf einen normalen Blutzucker- und Lipidspiegel, eine normale Leberfunktion und auch auf das Herz-Kreislauf-System. Es ist Teil der Ti Zhong Jian Qing Tang (Runder Buddha) Mischung. Zusammen mit anderen Kräutern füllt es das Qi der Milz auf und entfernt Feuchtigkeit aus dem Körper. Dadurch wird die Verdauung harmonisiert.

Für bereits in den Blutgefäßen abgelagertes Cholesterin ist fermentierter roter Reis ein Spezialist. Sie finden ihn in unserem MycoCholest. In der richtigen Dosierung kann er die richtigen Cholesterin- und Triglyceridwerte im Körper aufrechterhalten. In Kombination mit den Kräutern der Ti Zhong Jian Tang-Mischung ist die Wirkung noch ausgeprägter und zielt vor allem auf die Wurzel des Problems, nämlich eine geschwächte Verdauung.

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